Picky with the cookies

Publié le par Dolce

Ouaip. Une vraie chieuse puriste. Tant qu'a faire attention pour conserver mes pantalons sans les faire exploser, quand je mange un cookie, je veux pas juste qu'il ait du chocolat dedans. Nan. Je veux que ce soit le meilleur, point barre.
Et alors la, je vais me prendre des commentaires pas si gentils que ca mais tant pis, chuis une ch... puriste je vous dis, faut que ca sorte !
Bon, alors voila. Je m'appelle Dolce V, et le cookie de City Bakery n'est pas mon prefere. Ca y est, c'est dit. J'entends deja huer dans le fond... Heureusement que je ne peux pas recevoir de tomates a travers mon ecran.
Ben ouais. Bien que Deli et David Lebovitz himself encensent le cookie city bakerien (ca se dit ?), ben moi, chuis encore pas completement contente. Les gros morceaux de chocolat sont top. Mais si texture est pas mal, un peu fondante, finalement je trouve que ca colle un peu aux dents. Et puis surtout j'ai l'impression que c'est trop gras. Oui je sais bien, un cookie sans beurre, ben c'est un peu comme de la soupe a l'oignon sans oignon, c'est plus ca. Oui, je sais. Mais j'ai cette impression de gras qui me reste en bouche et me gache le plaisir, et puis je mettrais bien une pointe de sel la dessus alors ca me chiffonne. J'ai quand meme goute deux fois pour etre bien sure de ce que j'allais ecrire, hein. J'adore leur cookie a la noix de coco (la, rien a redire, il est tres bien) mais celui au chocolat, ben non, c'est pas mon copain.
J'ai aussi teste, du coup, ceux de Billy's Bakery, sur les conseils avises d'une bloggeuse new yorkaise qui fait des supers trucs en cuisine, Smitten Kitchen. J'ai goute le peanut butter & chocolate et le chocolate chip tout court. Le gout etait bien, mais la texture n'etait pas top a mon gout, un peu trop seche.
Bref, jamais contente, Dolce. Du coup, gros probleme : pas de cookie fetiche. Vous me direz, pour mes pantalons, c'est plutot une bonne nouvelle.
Oui mais.

Quelqu'un a d'autres suggestions pour moi ?

Publié dans Miam miam

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Dolce 25/11/2008 19:28

A L'Ouest : rhaaaaa meme pas drole ! Meme si c'est vrai il est pas mal
Flo : oui, c'est pas gagne
Severine : merci, ca me rassure...
Anne, Paul : j'y travaille. Vous avez des recettes fetiches ?
Deli : oui je sais j'avoue !
Alice : je vais essayer.
Maguy : je m'applique pour les photos !

paul 25/11/2008 19:06

fait les toi-même! Tu finiras bien par trouver une recette qui te va!
paul, gourmant, qui fait lui même ses cookies... miam!

Maguy 25/11/2008 17:03

Hummmm, rien qu'à voir les photos, ça donne envie de croquer dedans...

alice 25/11/2008 05:04

va chez Cocina express (200 park avenue cote 45th st, entree du Metlife ou bien sous le rockfeller center la ou il y a tous les restos) les cookies sont excellents!

Deli 25/11/2008 03:30

Rhaaannnn!! Que lis-je?! Que vois-je?! Traaiiiiitreeesssse-euh!Bon ok, c'est vrai qu'il colle aux dents, ahem... Mais que demander à un cookie qui est composé à 90% de beurre, 5% de sucre et 5% de chocolat...Me reste plus qu'à aller chez Billy's bakery pour en avoir le coeur net. Si Smitten Kitchen donne son feu vert, c'est bon signe ! A suivre... ;)