Le cookie au sucre de Magnolia Bakery

Publié le par Dolce

J'ai un probleme dans la vie : tous les rendez-vous clients que j'ai ou presque sont Midtown, dans un rayon de quelques blocs autour de Rockfeller Center.
Et qu'est ce qu 'il y a de special a Rockfeller Center me direz vous ? Ding ! Oui, une antenne de la fameuse patisserie Magnolia Bakery.
J'entends crier "cupcake, hiiiiiiiiiiiii" dans le fond, et je reponds, "oui, certes". "Mais". Mais comme je ne suis pas une fan de cupcakes, jusque la, j'etais sauvee.
C'est a dire jusqu'a ce que j'essaie le cookie tout bete. Celui au sucre ("sugar cookie").
Moelleux, avec un petit gout de beurre, juste legerement sucre, rien qui depasse, pas de chocolat, pas de beurre de cacahouetes, rien, rien que de la pate a cookie. Mais il faut croire qu'ils ont trouve le bon equilibre, parce que c'est fondant a souhait, et juste, hum, avec un petit gout de reviens-y.
D'ou le probleme : je reviens souvent dans le quartier et je me fais violence pour ne pas debarquer ventre a terre chez Magnolia sous peine d'explosion de mes pantalons. Mais de temps en temps, je craque. Je pousse la porte, je bave un peu, je n'en demande qu'un seul au prix d'un gros effort sur moi meme et je deguste la, en face, au bord de la fontaine, puis je m'en leche les doigts...
La photo ne lui fait pas forcement honneur vu que c'est pris a l'ombre et dans la rue, mais je vous assure que ce cookie la, il est top. Vraiment.
Son probleme : y'a pas de chocolat. Donc je continue ma quete parallele du cookie au chocolat de mes reves... Mais en attendant je me console avec celui au sucre de chez Magnolia.

Publié dans Miam miam

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Dolce 19/08/2009 17:28

Flore, j'ai goute celui de Levain Bakery mais pour moi c'est "too much"... Chacun ses gouts :) Quoi qu'il en soit, oui, moi c'est Dolce, c'est pas Flo in NY... mais c'est pas grave, et tu reviens quand tu veux sur le blog !

flore 16/08/2009 21:33

oups.. je voulais dire merci Dolce ..... je me suis laissée emportée ou encore en plein décalage horaire ..

flore 16/08/2009 21:31

De retour de la grande NYC, j'ai étudié avec beaucoup de ferveur le cookies Newyorkais et selon moi, le cookies de "levain bakery" est le plus TOP des plus TOP !!! Merci petite Toulousainne pour l'adresse trouvée dans ton blog ainsi que des multiples petits trucs new yorkais à découvrir dans cette big apple. Je vais continuer à recevoir ta newsletter pour faire perdurer un peu tous les souvenirs de ce merveilleu séjour.. J'ai déjà hate de revenir ..

Dolce 13/08/2009 16:58

La petite toulousaine : tu connais l'adage, c'est l'attention qui compte :) Vente-peluche : demande leur d'y passer au dernier moment !! Car une fois un peu "rassis", ils doivent perdre de leur charme. Et passe les 10 secondes au microondes une fois que tu les auras recus afin de leur rendre un peu de leur moelleux.

vente peluche 13/08/2009 16:19

Je vais essayer de m'en faire ramener par mes beau parents, ça a l'air vraiment sympa!