Michelin s'attaque a Las Vegas et LA

Publié le par Dolce

Le guide Michelin des hôtels et restaurants a annoncé la sortie en octobre 2007 de deux nouveaux guides aux Etats-Unis, l'un consacré à Los Angeles, l'autre à Las Vegas. Il avait déjà lancé un guide Michelin New York en novembre 2005 et un guide San Francisco Bay Area & Wine Country en octobre 2006. Les inspections ont été réalisées par des Français et des Américains et le système de classification est le même que pour tous les "guides rouges".
Et contrairement au guide de France, on y trouve a manger pour pas trop cher, y compris pour moins de $25 pour un "three course meal". Plus objectif que le Zagat ? Je ne sais pas. On aime se retrouver le nez entre les pages, en bon francais.
Je regrette parfois que le guide fasse souvent plus mention du decor que du contenu de l'assiette !

Publié dans Miam miam

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