Curry minute

Pour changer, une fois n'est pas coutume, un peu de salé.

Facile, épatant pour les invités et délicieux pour tout le monde !

Faire colorer un oignon et des cubes de gigot d’agneau dans de l’huile.

Ajouter trois cuillères à soupe de curry, et une pomme râpée. Saler. Mouiller avec de l’eau.

Cuire et incorporer le lait de coco.

Parsemer de persil, et servir avec un riz blanc (un basmati serait parfait) mélangé à des noix de cajou dorées à la poêle.

Idée saveur : le servir avec un chutney maison !