Cookies... au beurre de cacahuètes !
Ingrédients :
1 Ÿ cup de farine
1 cuillère à soupe de levure
œ cuillère à soupe de sel
œ tasse de sucre
œ tasse de sucre brun
œ tasse de beurre (NON fondu, il faut malaxer la pâte avec les mains pour lincorporer)
œ tasse de peanut butter (du vrai, de laméricain, dans la mesure du possible)
1 cuillère à soupe de vanille (liquide, cest mieux)
1 uf
1 cuillère à soupe de lait
Du chocolat pâtissier, 48 petits morceaux.
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat.
Faire des boules avec la pâte que lon roule dans du sucre roux avant de mettre au four.
Ne pas graisser la plaque où lon met les cookies.
Cuire 10-12 minutes à 190°C.
Surveillez la cuisson pour quils ne soient pas trop cuits.
A la sortie du four, poser sur chaque cookie encore chaud, un morceau de chocolat pâtissier et lenfoncer.
Dégustez avec un grand verre de lait froid.
Mmmmmmm, cest très très bon
.
Recette de Katherine Burdine